Mantequilla Clarificada Artesanal Ghee x 240g

El ghee, también conocido como mantequilla clarificada, es un producto lácteo ancestral que se obtiene a partir de la mantequilla tradicional a través de un proceso de cocción lento. Esta técnica artesanal permite eliminar el agua, la lactosa y las proteínas de la leche, resultando en una grasa pura con un punto de humo muy alto.

• Sabor rico y ligeramente dulce: El ghee posee un sabor a nuez y ligeramente dulce que lo hace versátil en la cocina.
• Alto punto de humo: Resiste altas temperaturas sin quemarse, ideal para cocinar a fuego alto, saltear y freír.
• Libre de lactosa y caseína: Perfecto para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche.
• Rico en vitaminas liposolubles: Contiene vitaminas A, D, E y K, esenciales para la salud ósea, inmunológica y visual.
• Larga vida útil: Al no contener agua, el ghee se conserva a temperatura ambiente durante mucho tiempo sin refrigeración.
• Propiedades antiinflamatorias: Algunos estudios sugieren que el ghee puede tener propiedades antiinflamatorias beneficiosas para la salud.